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O consumo de açúcar em crianças hiperativas – Infância

Hoje, ninguém duvida de que o consumo de açúcar é prejudicial para a saúdede ambos, crianças e adultos. Na verdade, numerosos estudos têm ligado o açúcar com um risco aumentado de desenvolver diabetes precoce e outros distúrbios metabólicos. Também foi descoberto que o consumo de açúcar enfraquece o sistema imunológico e aumenta a chance de desenvolvimento de vários distúrbios do aparelho digestivo, visual, e dermatológicas. No entanto, nos últimos tempos, o açúcar também tem sido o centro das atenções porque o que pode ser vinculada com hiperatividade em crianças.

Estudos científicos sobre o efeito do açúcar no hiperatividade

A 1973, Benjamin Feingold, um alergista-americana, fez a primeira referência ao fato de que pode estar relacionado com a dieta. Segundo seus estudos, os alimentos que as crianças consumidos diariamente, podem influenciar tanto a expressão de genes associados com esta desordem que os sintomas de hiperatividade. Os alimentos analisados foram os corantes, os aromatizantes e adoçantes.

Anos mais tarde, os pesquisadores da Universidade de Yale descobriram que as crianças que tomaram o café da manhã alimentos ricos em açúcar apresentaram uma queda mais acentuada no seu tempo de atenção, em comparação com as crianças que tinham pequeno-almoço com cereais integrais e cereais. Os pesquisadores também descobriram que essas crianças tinham níveis mais elevados de adrenalina e eles explicaram que foi para a sua corrente sanguínea rapidamente absorvido o açúcar, que elevam o nível de glicose no sangue e gerou o aumento rápido da adrenalina no seu corpo e, portanto, os sintomas de hiperatividade.

Pesquisadores da Universidade de Ohio, também encontrou resultados semelhantes. Estes cientistas descobriram que o consumo de açúcar aumenta a produção de insulina, que por sua vez reduz a função do neutro aminoácidos no sangue, tais como a fenilalanina e tirosina, que são importantes precursores da dopamina e da noradrenalina, dois neurotransmissores que desempenham um papel fundamental na expressão de sintomas hiperativo.

Azúcar hiperactividad infantil

No entanto, nem todos os cientistas estão convencidos de que o consumo de açúcar exacerbam a hiperatividade. Um estudo realizado na Universidade de Iowa, por exemplo, indica que o açúcar não tem nenhum efeito sobre os sintomas de hiperatividade em crianças. Para chegar a essa conclusão, estes cientistas formaram dois grupos de pré-escolares: um grupo foi composto por crianças sensíveis ao açúcar e outros, com crianças saudáveis. Ambos foram fornecidos sacarose, o aspartame e a sacarina. No final dos ensaios não encontraram diferenças no comportamento das crianças.

Da mesma forma, outro estudo publicado no British Medical Journal trouxe à luz uma dúzia de estudos que mostram que o consumo de açúcar não aumentar o risco de desenvolvimento de hiperatividade ou piora dos sintomas deste transtorno. De acordo com esses pesquisadores, o efeito de overdrive que é percebido quando as crianças consomem alimentos ricos em açúcar está relacionado com os preconceitos dos pais e a sua atitude para com as crianças. Na prática, o que acontece é que, quando os pais acreditam que seus filhos têm consumido muito açúcar, criticar mais, e mantê-los mais perto, vê-los cuidadosamente, notándolos mais inquieto e nervoso.

O que, então, consumir o açúcar provoca ou agrava a hiperatividade em crianças?

Até o momento os resultados científicos não são conclusivos. Embora não haja provas suficientes para dizer que o consumo de açúcar provoca ou agrava os sintomas de hiperatividade em crianças, é inegável que o açúcar tem um efeito sobre o organismo, que provoca alterações no nível bioquímico. No entanto, enquanto os pais esperam para os cientistas a encontrar uma prova definitiva, é aconselhável reduzir o consumo de açúcar, não só por hiperatividade, mas pela própria saúde das crianças.